Código: IMEC 3411
En este curso se pretende introducir a los estudiantes de diferentes programas de ingeniería en el entendimiento de los diferentes requerimientos tecnológicos, ambientales y funcionales de los empaques para generar capacidad de análisis y diseño adecuado a la diversidad de productos alimenticios dentro de las exigencias de nuestra sociedad actual. El curso comprende elementos magistrales que se complementan con un proyecto grupal de tipo experiencial que se realiza a lo largo del curso, basado en el análisis de soluciones de empaques para diversos alimentos.
Electiva IMEC de pregrado (2 créditos), oferta sujeta a disponibilidad.
Prerrequisitos:
Correquisitos:
- Ninguno
Contenidos específicos:
Competencias transversales:
Fecha de Publicación:
Jueves, Junio 8, 2023
Disponibilidad:
No